UMEBOSHI 200g
other
5f55d9343475ed51c4695a04 5f55d9343475ed51c4695a04 5f55d9343475ed51c4695a04 5f55d9343475ed51c4695a04 5f55d9343475ed51c4695a04

UMEBOSHI 200g

¥1,490 税込

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
レビュー1件

送料についてはこちら

BHCL代表、工藤万季のおばあちゃんが愛情をたっぷり込めて作った 無農薬・無肥料・無添加のUMEBOSHI。 35年前、はじめは家族の健康と幸せを願って漬けはじめ、 今では地元のマーケットにも並び大人気の梅干しになっている。 おばあちゃんは梅干し作りの達人! 一番のこだわりは、自分で原材料を厳選して作ること。 梅の栽培時期から収穫も畑に出向き、昔ながらの製法を今でも変える事なく守り続けて生産しています。 今ではあまりされていない天日干しの工程も、行っています。 また、本製品は無農薬で添加物不使用なので安心安全。 梅干しは、古くから作られているウメの実の塩漬け。日本ではおにぎりや弁当に使われる食品であり、健康食品としても知られる。 なお、塩漬けのみで日干しを行っていないものは梅漬けとも呼ばれる。 非常に酸味が強く、酸っぱい食品の代名詞のように扱われる。 梅干しのこの酸味は主に、梅自体に含まれるクエン酸に由来する。