『商品説明』 BHCL別注のSLIM SUGAR KOCHI。 四国・高知県幡多郡黒潮町は 温暖で砂地、太平洋からの潮風を浴び サトウキビの栽培に好条件な産地。 栽培において農薬不使用で除草作業も全て手作業で 収穫の高さは150cmに抑え育てたサトウキビを 1日に限定した量のみ収穫し 歴史と伝統技術に近代製法を駆使し、 1釜4時間かけてすべて手作業で生産をしている。 黒糖といえば黒色のイメージですが、 SLIM SUGAR KOCHIは黒糖の常識を破り 限りなく琥珀色なのが特徴です。 ミネラルが豊富で糖の吸収を緩やかにしてくれる純黒糖です！