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『商品説明』
BHCL別注のSLIM SUGAR KOCHI。
四国・高知県幡多郡黒潮町は
温暖で砂地、太平洋からの潮風を浴び
サトウキビの栽培に好条件な産地。
栽培において農薬不使用で除草作業も全て手作業で
収穫の高さは150cmに抑え育てたサトウキビを
1日に限定した量のみ収穫し
歴史と伝統技術に近代製法を駆使し、
1釜4時間かけてすべて手作業で生産をしている。
黒糖といえば黒色のイメージですが、
SLIM SUGAR KOCHIは黒糖の常識を破り
限りなく琥珀色なのが特徴です。
ミネラルが豊富で糖の吸収を緩やかにしてくれる純黒糖です!